En France, on estime qu’environ deux millions de personnes sont en situation de dénutrition. Cette pathologie encore trop méconnue, peut avoir de graves conséquences c’est pourquoi la Haute Autorité de santé en a fait une priorité de santé publique. Au CHU de Poitiers, le comité de liaison en alimentation et nutrition (CLAN) œuvre pour améliorer le dépistage et la prise en charge des troubles nutritionnels chez les patients hospitalisés.
La dénutrition est un état pathologique se caractérisant par un déséquilibre de la balance énergétique c’est-à-dire une insuffisance des apports au regard des besoins nutritionnels. Les conséquences de la dénutrition chez un patient hospitalisé peuvent être graves, comme notamment l’augmentation du risque infectieux, des complications ou de décès. Les personnes âgées font parties des personnes les plus à risques. Sur les deux millions de personnes touchées, 400 000 sont des personnes âgées à domicile et 270 000, des personnes âgées en EHPAD. Les malades atteints de cancer seraient entre 40 % et 60 % selon les données, à souffrir de dénutrition. Celle-ci prévaut également en milieu hospitalier où 10 % des enfants et 30 % des personnes hospitalisées sont dénutris. Les chiffres relatifs à la dénutrition sont encore trop importants aujourd’hui en France. Mais dépister la dénutrition n’est pas chose facile puisqu’il s’agit d’une pathologie parfois masquée : on peut être obèse et dénutri. Entre 10 et 30 % d’entre eux en souffriraient. L’une des actions phares du Programme national nutrition santé lancé en 2020 porte sur la prévention par la sensibilisation du grand public et des professionnels de santé et du secteur social notamment avec la mise en place depuis 2 ans d’une semaine nationale de la dénutrition au mois de novembre. Le CLAN organisera pour la deuxième année consécutive des actions d’information. Soyez attentifs !